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無人品,無節操,無口德,無胸
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今天做的这个芙蓉蛋
跟麻辣鸡丝一样
是单身宅女必备菜品!
简单、好吃又有营养
而且原料常见,调料常见,制作工具也很常见
好吧那位说只会煎鸡蛋和用酒精灯烤兔肉的宅
这一款其实就是专门为你准备的╮(╯▽╰)╭



我做得稍微复杂一点
因为实在是觉得拍拍拍拍半天结果只有两个步骤就可以做好的菜太让人囧了
TT-TT
其实只需要鸡蛋调散,加上盐和水,然后蒸一蒸就可以了
水多水少都可以
水多一点,芙蓉蛋就鲜嫩细腻,入口即化
水少一点,口感就比较绵韧有嚼头,不过卖相不如嫩的好看
我这次算是水加得比较多,平时吃则比较喜欢吃水少的

豉汁芙蓉蛋

虽然这次只有5张图
可是我弄了很久
就为了顶上那两个蛋
本来有给他们画上手脚和对话
可是看了半天还是觉得他们就这么光溜溜的好像更好看
你们看出他们谁是攻谁是受了么?>_<
还有最后那张成品图上那双红色的筷子
其实是我插头发用的囧rz
照相的时候觉得中间那里空得很
就顺手拔下来摆上去了……

推荐一下单身宅女冰箱里面应该有的东西吧
长年累月顽强占据我家冰箱的包括:
绞肉半斤、鸡胸肉两块、鸡翅(中段)一盒、意粉一袋、冰鲜对虾、鸡蛋、玉米粒、青豌豆、牛奶一盒、粉丝一袋
咖喱膏一盒、烧烤酱一瓶、黄油一盒、奶酪一斤、番茄酱一瓶、冰块状高汤一盒、蚝油一瓶、炼乳一罐
这些东西加上基础调料
只要一点点时间就可以做出咖喱鸡、烤鸡翅、芙蓉蛋、煎鸡蛋、麻辣鸡丝、蚂蚁上树、蒜蓉粉丝虾、白灼基围虾、蛋包饭、奶酪杂品饭、番茄肉酱意粉等等等等
甚至可以在饭后来一个双皮奶做甜品……
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無題
被这菜名给迷惑了,还以为是啥新品种||||
以前我还是经常吃的~如今…哎~~~
其实只加枸杞的话味道也很不错~对身体也很好~
你那双筷子也真RP|||||

当宅女真好~我家冰箱都空了好久了|||
其实我想说的是,我单位一40岁的阿姨也自称自己是宅女,我彻底惊诧了~~OJZ
萝卜 2007/09/06(Thu)00:57:08 編集
無題
难道你们家不叫这个名字么?
我家一直都叫它芙蓉蛋啊

那天看到人抱怨说看到报纸上有啥米宅女消费指南
打开一看全部是给家庭妇女用的产品
我笑S
3 2007/09/06(Thu)03:03:11 編集
無題
还是觉得他们就这么光溜溜的好像更好看
=>= V=**轉頭看自家的冰箱....真素攻受分明
o 2007/09/06(Thu)09:24:12 編集
無題
这个是俺很喜欢吃的东西的说=v=
还可以放上虾仁或者银鱼阿蛤蜊什么的一起蒸,味道也粉好的~俺喜欢吃腥味的东西囧
还可以把肉弄碎了一起蒸……总之是万能宅菜(果然- -)
话说那两只我的口味是皮肤白的攻=v=/~
至于乃的冰箱内容俺决定要仔细收集研究@口@
话说……下回来教双皮奶吧> <....
名妓 2007/09/06(Thu)13:56:54 編集
無題
><
o仔是有妈妈照顾滴人
真是太幸福了
3 2007/09/06(Thu)18:32:53 編集
無題
用芙蓉蛋做底
上面可以放N多的吃的啊
虾仁、肉酱就不说了
我们这边有个叫滑蛋豆腐的菜
就是下面是蒸得嫩嫩的芙蓉蛋
上面是豆腐丁烩三鲜
好多餐馆拿来当招牌菜呢
3 2007/09/06(Thu)18:36:26 編集
無題
你要知道,平时听惯的名字用文字表示出来,感觉是非常陌生地~~OJZ
确实芙蓉蛋是万能宅菜,下回我也试试用虾仁和蛤蜊~>_<

话说我那同事自称是干物女和宅女的结合体,两者比例是6比4|||还好她没有自称腐女,汗~~~
萝卜 2007/09/06(Thu)19:42:22 編集
無題
现在滴都市单身女性是干物女的很多吧
这个比宅女和腐女普遍多了
3 2007/09/06(Thu)23:39:49 編集
無題
一一
为虾米我觉得宅的真谛其实是每天刷网刷到实在饿死再叫外卖捏........望天
事实上我饿到死连外卖都懒得叫....爆
11 2007/09/07(Fri)00:38:06 編集
無題
我不喜欢蒸蛋的时候放豉汁,味道太杂了,芙蓉那个蛋就是要清纯才好呀~

PS:豉汁蒸鸡大好!
2007/09/07(Fri)01:51:28 編集
無題
单身宅女的冰箱里应该有的是微波炉食品+清水洗洗就可以啃的水果
把时间花在买菜煮菜上,那就失去宅滴本意了啊~
2007/09/07(Fri)01:54:49 編集
無題
我还蛮喜欢豆豉的味道
而且蒸出来之后这个味道也不是很明显
只是感觉比单纯蒸蛋更鲜一点
其实我觉得比较神奇的是拿进去的时候明明颜色那么深
不知道为什么蒸出来又是很漂亮的淡黄色了……
3 2007/09/07(Fri)02:07:59 編集
無題
我对微波炉食物没有爱啊
最近对“蒸”很有兴趣
以至于很多本来用微波炉可以解决的事情我都拿到锅里面去蒸
那天还烫到了爪子TT-TT

话说前几天看到了一个微波炉无油薯片的方子
等我哪天买了大土豆就来试
3 2007/09/07(Fri)02:10:32 編集
無題
外卖那是渣╮(╯▽╰)╭
不过你这种连厨房都木有的同学只能吃外卖生活了
3 2007/09/07(Fri)02:12:12 編集
無題
蹭3仔
偶老媽子的癖好就是研究如何把乾汁類的食物變美味

囧...
o 2007/09/07(Fri)17:53:15 編集
無題
其實偶覺得很多東西蒸的都很好吃
吃得出原味啊
清純的蒸蛋~~~~
還有像之前的什麼鱸魚湯 上面有小蔥的..=V=*
o 2007/09/07(Fri)17:55:44 編集
無題

你妈妈的爱好真是可怕啊
3 2007/09/08(Sat)16:46:51 編集
無題
广东菜好像比较喜欢用蒸的
据说可以保持原味和营养
可是那边都是海鲜哪
蒸来吃不知道会不会太腥了
川菜就是喜欢用很重的调料
不管什么菜拿来都是一堆辣椒花椒砸进去
咔咔
3 2007/09/08(Sat)16:50:08 編集
無題
.......只会煎蛋和酒精灯烤兔肉的宅爬出来...

试做以后居然还满成功的...
个么其实蒸蛋难度的菜还是能做的出来的...
水放得比较多,开始一直在担心蒸不成形,结果原来是可以的...
某青 2007/09/08(Sat)17:54:20 編集
無題
PS.
广东菜其实蒸的不算太多,特别是海鲜,基本都不是蒸的除了鱼...
至于会不会腥...个人从小吃到大,吃着觉得还好...似乎是蒸的方法比较讲究,中途还要换水什么的...= =
某青 2007/09/08(Sat)17:56:33 編集
無題
水多就多蒸一阵
只要不是多得太夸张都可以成型啦
我第一次做双皮奶的时候也是一直担心牛奶多了蒸不成型
结果5分钟掀一次锅盖
最后我娘忍无可忍把我给赶出厨房了……
XD
3 2007/09/08(Sat)21:44:10 編集
無題
说起来我去海南玩的时候
招待的人隆重的推荐了一款价值几百元的清蒸XX鱼
结果那天桌上最受我们欢迎的还是十块一份的凉拌海蜇丝
一口气就加了4份
下了桌又马上奔去海边吃两块一串儿的烧烤鱿鱼吃得N高兴
被人BS暴殓天物……
3 2007/09/08(Sat)21:49:11 編集
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