手上滴泡才刚开始蜕皮
我又做上啦
XD
不过这次做滴只需要小小的蒸一下
基本不用担心被烫到

这个是照着贝太上的方子做的
也不知道味道是不是正宗
因为我们这里没有正宗的驴打滚
北方的筒子们可以自己做来对比一下
不过我觉得这个方子做出来的味道很不错啦
糯糯的，有一点Q
其实也可以算是简易版的糯米糍……



我这次用的黄豆面是小狼同学友情赠送的
闻了一下
里面大约还加着芝麻
非常的香
自己做就比较麻烦
需要把干黄豆放入无水无油的干净铁锅里面，用小火慢慢烘烤变色，然后拿去搅拌机里面磨成粉，通常这个时候还需要回锅再翻炒一下，炒好放凉后，加上白糖搅拌均匀
有的方子好像是一开始就把黄豆磨成粉，然后再下锅炒熟，不过我觉得事先炒过的豆子放入搅拌机之后好像会磨得更细腻
不过总的来说还是建议想要尝试的同学到超市买现成的黄豆面
我那天还在超市看到过，八毛钱一袋，做一次驴打滚绝对有多的



妈妈和爸爸都非常喜欢吃这个
果然是老年人了么
我记得他们以前一点都不喜欢吃甜食啊