月之暗面阴差阳错版烤鸭腿

月之暗面

無人品，無節操，無口德，無胸

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2026/06/09 (Tue)

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阴差阳错版烤鸭腿

2007/08/20 (Mon) 料理屋

周六的时候病情好转
去超市采购粮食
看到琵琶腿在打折
才7两银子一斤
兴高采烈的买了4个
拿回家才注意到这是鸭腿不是鸡腿
囧rz

不过鸭腿的味道也不错
就是烤的时间比鸡腿长一点
烤箱上下火，200℃，烤了40分钟
中途拿出来刷了一次油
喜欢吃有点焦的外皮还可以再用上火多烤5分钟

调料是蚝油、老抽、五香粉、花椒油
看到有人说可以用腐乳来腌制
不过因为我不吃这个东西
所以家里没有
就这味道腌一晚上，也很入味了

鸭腿的肉质当然没有鸡腿那么嫩
不过这么烤过之后，慢慢的用小刀把肉剔下来
一点一点的慢慢嚼着吃
真正是有滋有味
而且因为把鸭皮下那层脂肪都烤成油流出来了
那鸭皮的味道真是好得出奇啊~~

Trackback() Comment(14)

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無題

捏着号默默的远望夕阳………………
看来乃的感冒已经完全好了阿XD

名妓 2007/08/22(Wed)13:53:08 編集

無題

你·会·肥！掀桌！

11 2007/08/22(Wed)14:34:53 編集

無題

坏蛋11！
泥又被美少年抛弃了么？！

喵 2007/08/22(Wed)17:58:50 編集

無題

对鸡比较有爱 ╮(╯▽╰)╭

喵 2007/08/22(Wed)18:13:06 編集

無題

偶老妈在家就是好。昨天素豆子烧鸭子，今天有卤鸭子，老妈明天还打算用鸡纵烧鸡给偶吃哇哈哈。偶也素幸福滴孩子。

某夜 2007/08/22(Wed)20:59:33 編集

無題

还有一点点痰
其他都好了
厚厚

3 2007/08/23(Thu)19:48:24 編集

無題

11，喵
你们这是红果果滴嫉妒

3 2007/08/23(Thu)19:49:08 編集

無題

我老娘已经多年不下厨了……
当然她除了那两个拿手菜之外，其实也没有下厨的意义

3 2007/08/23(Thu)19:50:33 編集

無題

其實不喜歡鴨肉店(何

o 2007/08/23(Thu)21:19:20 編集

無題

感冒好了就好
抚摸顺毛……

名妓 2007/08/23(Thu)23:47:48 編集

無題

BS
梅子脆皮鸭才是JP呀╮(╯▽╰)╭

喵 2007/08/24(Fri)12:11:42 編集

無題

爆，我进来打眼一看:这是名厨博客咩？

13 2007/08/24(Fri)15:49:15 編集

無題

烤鸭和酸萝卜老鸭汤都很好吃啊
我很爱酸萝卜~~

3 2007/08/24(Fri)21:06:52 編集

無題

13回家了就来跟着做菜吧<(￣︶￣)>

3 2007/08/24(Fri)21:11:15 編集

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