材料
1.生粉（又叫淀粉、水粉、水淀粉、嫩肉粉……），大约1两
2.牛奶一小盒（200～250ml），我用的是本地产的一种奶，你们可以挑自己喜欢的奶，味道浓一点的比较好
3.白糖适量，据说用炼乳效果更好，我没有，就用的白糖，奶味也很重
4.蛋清一个（没有也可以）
5.自发面（又叫自发馒头粉、自发面包粉等，反正是混着发泡粉、酵母粉之类可发酵的东西的面粉），3小匙
6.一点点盐
7.水
作法
1.把1、2、3、4混在一起，搅拌啊搅拌
2.点火，把1、2、3、4的混合物倒入锅内熬成糊状
3.把这个奶糊糊倒入容器里面，等它冷却后凝成一大块（建议用小一点的评底容器，例如……饭盒～酱自凝出来的奶糕才足够厚，我这次就摊得太薄了＝ ＝）
4.把5、6、7混在一起，搅拌啊搅拌，作成有点稀的浆
5.点火，锅里倒油，烧热
6.把第3步作出来的奶糕拿出来，切成一块块
7.在第4步作成的浆里面裹一下，丢下锅去炸
8.吃
忘了照相就全部吃完了
><
下次作的时候补照好了
