今天在铜锣湾吃粥火锅
当然不是香港电影里那个砍砍杀杀的铜锣湾
不过这种奇怪的吃发据说是从香港广东那边传过来的

汤底就是米粥
不过跟我们平时吃的不太一样
是用泰国米打碎了
混上一点玉米粉熬软了
端上桌先一人盛一碗
洒上葱花和香菜
浅黄映着翠碧
喝起来清新爽口
然后开始跟吃火锅一样烫菜
不知道这家的肉片和子鸡是怎么作的
嫩得惊人
即使粘了佐料也掩不住米粥的清香
还有一点点玉米的回甜
迥异于平时吃的火锅和汤锅
最后等粥熬得浓了
撒下碎青菜和生鸡蛋煮开
再一人吃上两小碗
回味无穷^ ^～